Une entrée japonaise traditionnelle, légère et pleine de bienfaits
Plat incontournable de la cuisine japonaise, la soupe miso est bien plus qu’un simple bouillon : c’est une véritable invitation au voyage. Au Restaurant du Japon à Carcassonne, notre soupe miso est préparée dans les règles de l’art, à base de pâte de miso fermentée, de tofu soyeux, d’algues wakamé et de cébette fraîchement émincée.
Une recette saine et équilibrée
Naturellement riche en umami, notre soupe miso est parfaite pour ouvrir l’appétit sans alourdir. Source de protéines végétales et de probiotiques, elle est idéale pour celles et ceux qui recherchent une entrée légère, savoureuse et bénéfique pour la digestion.
Un avant-goût du Japon au cœur de Carcassonne
Le Restaurant du Japon vous propose une immersion dans la gastronomie nippone, depuis les classiques sushis jusqu’aux plats chauds et bouillons traditionnels comme la soupe miso. Élaborée chaque jour par notre chef Duy, cette soupe est le reflet de notre engagement pour une cuisine japonaise authentique et accessible.
Où manger une vraie soupe miso à Carcassonne ?
Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou curieux de nouvelles saveurs, notre soupe miso vous attend dans un cadre intimiste et chaleureux, à deux pas du centre-ville. Réservez votre table et découvrez pourquoi notre restaurant japonais est devenu une référence à Carcassonne pour les amateurs de plats faits maison et de recettes traditionnelles japonaises.