Une spécialité asiatique pleine de fraîcheur
Le rouleau de printemps est une entrée emblématique, fraîche et saine, idéale pour bien démarrer votre repas. Au Restaurant du Japon à Carcassonne, nous préparons chaque rouleau à la main, avec une feuille de riz souple garnie de vermicelles de riz, crevettes, légumes croquants, herbes fraîches et une touche de menthe.
Des ingrédients frais pour une recette équilibrée
Nos rouleaux de printemps sont servis avec une sauce maison légèrement sucrée et acidulée, à base de soja et de cacahuètes. C’est une alternative parfaite aux entrées frites, idéale pour ceux qui recherchent légèreté et équilibre sans compromis sur le goût.
Où manger des rouleaux de printemps faits maison à Carcassonne ?
En plein cœur de Carcassonne, le Restaurant du Japon vous propose une carte raffinée où tradition et modernité se rencontrent. Nos rouleaux de printemps sont préparés à la commande pour garantir une fraîcheur optimale, dans un esprit de cuisine asiatique authentique et respectueuse des saveurs.
Une entrée fraîche, végétale et savoureuse
Idéal pour une entrée estivale ou une pause légère, le rouleau de printemps plaît aussi bien aux amateurs de crevettes qu’aux végétariens sur demande. Venez déguster cette spécialité dans un cadre apaisant, aux côtés de nos gyozas, sushis et autres plats emblématiques de la cuisine japonaise à Carcassonne.