Une entrée incontournable de la cuisine japonaise
Les gyozas, ces raviolis japonais farcis et grillés à la poêle, sont l’une des entrées préférées de nos clients. Garnis d’un mélange savoureux de viande (souvent du porc ou du poulet), de légumes finement hachés, de gingembre et d’ail, nos gyozas sont saisis à la perfection pour un extérieur croustillant et un intérieur moelleux.
Une recette traditionnelle, préparée dans les règles de l’art
Au Restaurant du Japon à Carcassonne, chaque gyoza est confectionné à la main par notre équipe, puis doré sur une face et cuit à la vapeur pour préserver toute sa tendreté. Servis avec une sauce soja-vinaigre maison légèrement relevée, ils sont parfaits pour éveiller les papilles en début de repas ou à partager.
Où manger de vrais gyozas faits maison à Carcassonne ?
Dans l’ambiance élégante et intimiste de notre restaurant japonais, profitez d’une expérience culinaire authentique. Nos gyozas accompagnent à merveille nos ramens, sushis ou encore nos bières japonaises. Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou simplement curieux, venez découvrir pourquoi notre carte est devenue une référence à Carcassonne.
Une entrée conviviale à savourer en solo ou à plusieurs
Idéals à partager, les gyozas sont aussi bien appréciés lors d’un repas en famille que lors d’un dîner entre amis. Dans l’Aude, rares sont les établissements qui proposent des gyozas maison aussi authentiques. Réservez votre table et laissez-vous tenter par cette spécialité japonaise pleine de caractère et de gourmandise.